Un concept unique

Madame Pang est concept unique en France situé en plein coeur de Bordeaux.

Top 500 Meilleurs Bars du Monde

Derrière le comptoir marbré, nos talentueux barmans, vous concoctent de fins cocktails influencés par des notes d’Asie qui vous emmèneront voyager à chaque gorgées. Les infusion, décoctions et autres fat wash se parfument de saveurs exotiques dans une précision de style exceptionnelle. Chaque verre élaboré avec rigueur exprime en douceur l'authenticité des spiritueux sélectionnés.

Côté cuisine, nous revisitons avec finesse ces traditionnelles bouchées vapeur pour leur donner des saveurs plus contemporaines. À la carte de ce bar à manger, on trouve un savant mélange de produits locaux mêlés d’influences d’Asie à travers une sélection de Dim Sum et autres spécialités de la maison.

Dans la cave, c’est plus d’une centaine de références que nous vous proposons, équilibrées entre pépites, glouglous et grands flacons. Chaque cuvées à été minutieusement sélectionné pour s’accorder de manière juste à une dégustation moderne pour accompagner un repas gourmand et haut en saveur.

Madame Pang n’est ni un bar, ni un restaurant Chinois. C’est une maison identitaire où se mêle originalité, raffinement, précision passion et gourmandise.